牛皮纸是一种由牛皮制成的纸张，具有以下优点和使用：
1. 耐用性：牛皮纸非常坚固和耐用，可以经受长时间的使用和重复使用，不易破损。
2. 强度：牛皮纸具有很高的强度，可以承受较重的物品和压力，适用于包装和运输。
3. 防水性：牛皮纸具有一定程度的防水性，可以保护包装物不受潮湿和水分侵蚀。
4. 透气性：牛皮纸具有良好的透气性，可以防止包装物内部产生潮湿和霉菌。
5. 环保：牛皮纸是由天然材料制成，可回收再利用，对环境友好。
6. 美观性：牛皮纸具有的质感和外观，给人一种古朴、自然的感觉，适合用于手工艺品、礼品包装等。
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食品级牛皮纸和普通牛皮纸之间的区别在于它们的用途和质量标准。
1. 用途：食品级牛皮纸主要用于包装食品和食品相关产品，如糖果、巧克力、面包等。普通牛皮纸则可以用于包装一般商品，如家居用品、电子产品等。
2. 质量标准：食品级牛皮纸需要符合严格的食品安全标准，如不含有毒有害物质、不会对食品造成污染等。普通牛皮纸的质量标准相对较低，不需要满足食品安全要求。
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确定牛皮纸质量高低的方法有以下几种：
1. 观察外观：牛皮纸的外观应该均匀、光滑，没有明显的破损、折痕或污渍。质量好的牛皮纸通常具有较高的密度和厚度，手感坚实。
2. 检查透明度：将牛皮纸放在光线下观察，质量好的牛皮纸应该透明度高，没有明显的雾状或模糊现象。
3. 张力测试：将牛皮纸拉伸，质量好的牛皮纸应该具有较高的张力，不易撕裂或变形。
4. 燃烧测试：将一小块牛皮纸点燃，质量好的牛皮纸燃烧时应该没有明显的异味，燃烧后留下的灰烬应该是干燥、均匀的。
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