304N是一种含氮不锈钢。加入氮气以提高钢的强度。305和384不锈钢含有相对较高的镍，并且具有较低的加工硬化率，这适用于对冷成型性要求较高的各种场合。308不锈钢被用来制造焊条。各种不锈钢的耐腐蚀性能：309、310、314和330不锈钢具有相对高的镍和铬含量，以便提高它们在高温下的防氧化性和蠕变强度。
321、347和348是分别用钛、铌加钽和铌稳定的不锈钢，适用于焊接高温下使用的部件。348是一种适用于核能电能行业的不锈钢，对钽和钻的用量有一定的限制。不锈钢行业的投资热也带来了理性投资的问题。不锈钢需求的快速增长使得不锈钢项目成为投资热点。近几年来，国家对不锈钢产业给予了很好的政策支持，支持国有企业转型，鼓励外资企业投资，利用市场经济引导非国有企业快速发展，快速提高我国不锈钢产能。
我国已经出现了众多的进口废不锈钢企业，这些企业规模大小不一，资质良莠不齐，在对外采购中，彼此无序竞争，不利于进口废不锈钢市场的健康发展。不锈钢废料的熔解处理技术要求高，科研机构、技术应加强对有关技术的培训和传授，并且不断提高。还应加强不锈钢生产、制品制造过程中的粉末、环保附加产品、废酸洗等水处理沉淀物提炼的研究。所有金属都和大气中的氧气进行反应，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳钢上形成的氧化铁继续进行氧化，使锈蚀不断扩大，终形成孔洞。
按金相组织划分，可分为马氏体型、奥氏体型、铁素体型和双相型不锈钢等。马氏体不锈钢，主要为铬含量在12%～18%范围内的低碳或高碳钢。工业废料中产生的不锈钢主要是指工业生产过程中剪切、冲压下来的边角料包括一些可直接利用的管、棒、板等，数量一般不多。对于长期使用的不锈钢设备、日常生活中使用的不锈钢器具和不锈钢工艺产生的不锈钢废料的回收处理，主要是回炉再次进行加工成其他的不锈钢产品或者制品。