针对不同的食材供应目标，会选择不同的配送车辆，针对一些对于等到食材有特殊需求的对象，例如，冷冻食品等，会采取一些冷冻车辆进行配送。因此在于学校群体进行沟通过程中，餐饮配送商可以将食材的采购基地、采购价格等进行明确说明，从而保证学校对餐饮配送商的满意程度，提升供应食材的安全性以及卫生程度等。现在，很多企事业单位都意识到与餐饮配送公司合作，会更省时省力省钱，能够从根本上解决企事业单位后勤管理方面的难题，但是，值得一提的是，要想把关好食材的品质，还应该选择的餐饮配送公司，服务更靠谱，合作更放心。
对此，作为餐饮配送公司和机构，必须要提升自身的业务技能，苦练内功，才能为客户提供更为的服务，也能够让客户更加认可。一些农业基地为当地有名的食材种植基地，很多食材种类比较丰富，包含日常的蔬菜以及一些菇类等，可以完全满足学校对不同食材的需求。有人说，现在食堂配送越来越不好做了，随着人们生活品质的提升，人们对食堂配送的要求越来越高，其实随着中国经济的飞速发展。
在食材的烹饪过程中，要采用科学的烹饪方式，在确保食材新鲜、绿色、健康、安全的基础上，提升餐食的口感和营养价值，荤素搭配，口感适宜，少有少盐少糖，健康饮食很重要。针对一些蔬菜、水果的配送，会要求配送对象，挑选专门运输蔬菜、水果的供货车辆，针对不同的供应目标，来对配送车辆进行专门选择。对于客户而言，配送时间非常重要，客户给予的配送时间都是方便的接货时间，而且不影响食材的使用，如果配送的时间晚了，会影响客户公司的开餐时间。
