中药材烘干机能有用确保烘干物料的质量，对中药材的色彩、外观和有用成分能得到妥善维护，干燥过程中不污染药品和环境，无废水、废气、废渣排放，环保节能；操作简洁、准确，可24小时作业，无需专职人员值，本实用新型能耗低，确保了物料的干燥质量，大大降低了烘干成本，经济性好。
对中药而言，不正确的烘干办法必然会使中药中的一些有用物质在加工过程中挥发氧化，特别是一些热敏物质，如蛋白质、维生素等，或多或少会影响它的药用价值。因此，有必要对现有的中药材烘干技术进行改进，以尽可能地保存中草药的有用物质和有用成分，发挥其多种药用功效。
中药材烘干是中草药长时刻保存、中草药脱水、保存其原始成分和药用功能的一种加工进程。在以前，传统的中药材经常暴露在阳光下。但由于卫生条件差，枯燥周期长，不能满足中药材的市场需求。因而，有必要运用设备对其进行干燥。依据中药材的不同，中药材烘干进程也不同。一些中药材在超越一定温度后会失掉，因而在干燥进程中对其温度的操控十分重要，因而，需要采用料温自动操控装置来确保这一要求。中药材种类繁复，外观、品相、大小、粗细、药性成份及含水量、处理工艺工序都不一样。所以要依据其特性来挑选合适的干燥温湿度和时刻等参数，如芳香类中药材如薄荷、木香、、陈皮等，烘干进程中坚持香味至关重要，因而温度不宜过高，不然香味散失，色彩发暗。宜中低温枯燥。
中药材烘干的特点:对于中药材来说烘干方法的不正确难免会使中药材其中的某些有效物质在加工过程中被挥发、被氧化损失掉，尤其是一些热敏性物质，如蛋白质、维生素等会发生质变。因此，或多或少都会影响它的药用价值。因此，有必要对现在技术加以改进，以尽可能保存中药材的有效物质及活性成分，发挥其应用的多种药用功效。中药材干制是为了长期储存而不破坏药材其药用成份，通过烘干脱水的方法脱出一定水份，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。烘干过程中，干燥速度决定了品质，而干燥速度与烘干方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、药材品种、状态等因素的影响，选用合适的中药材烘干机才能使中药材制干更加方便快捷。中药的分类很多，有块茎，叶类，根类，或者整株药材，他们在生产加工成饮片时，他使用的烘干方式不同，有的可以用太阳晾晒的方法进行晾晒，但有的特殊药材，不能经过阳光的直晒，例如黄芩，他会使有效成分发生转变，因此，随着社会的发展，对药材烘干的技术越发成熟。中药材烘干机也应时出现，满足了中药生产企业的需要。
